冬季的时令蔬菜一览表有哪些
1、油菜——以嫩叶做蔬菜用的植物除了用于烹饪,其开花后结出来的种子还可以收集进行榨油,榨成的油就是南方常见的菜籽油。
2、萝卜——这是一种药食两用的植物,除了根茎可用作蔬菜进行食用外,种子、鲜枯的根茎和叶子均可入药。
3、南瓜——含有氨基酸的南瓜籽具有清热除湿、驱虫的功效,藤蔓在入药后具有清热的作用。
4、芹菜——富含蛋白质、胡萝卜素、钙、磷等矿物质和B族维生素,具有解毒宣肺、润肺止咳的功效,因其热量较低。
5、大白菜——含有丰富营养元素的白菜可以用于生食、炒食、腌制进行食用,具有一定的促进肠胃蠕动、帮助消化的药用价值。
6、红薯——含有丰富的不饱和脂肪酸和纤维素,因此也是较为理想的减肥食物和重要食疗食品。
7、胡萝卜——富含维生素A和懈皮素,根茎部分用于蔬菜食用,常吃这种可鲜食可烹饪的食物还具有抗氧化、提高抵抗力、防癌的作用。
8、慈姑——在我国长江以南的各省区均有所栽培,而这种有着细腻甘甜的黄白色肉质的蔬菜,不管是炒、烩、煮均可。
9、芥菜——叶子用盐腌制后可以食用,也可直接烹饪食用,种子榨出的油是芥子油,而全草和种子还具有化痰平喘、消肿止痛的药用功效。
10、荸荠——生长在有水平地的球茎进行食用,因可以提取淀粉因此由于藕、菱粉并称为淀粉三魁。
版权声明:以上文章中所选用的图片及文字来源于网络以及用户投稿,由于未联系到知识产权人或未发现有关知识产权的登记,如有知识产权人并不愿意我们使用,如果有侵权请立即联系:lubiao.com,我们立即下架或删除。
上一篇:补水效果好的水果排行榜
下一篇:十大冬季时令水果推荐
经验抢先看New Top
热门图文
最热经验榜Hot Top
1
steam上类似传奇的单机游戏2
如何选好实木餐桌3
阴阳师京都决战派遣在哪4
小叶紫檀怎么养殖方法5
阴阳师ssr都有哪些6
河源有华为的专卖店吗7
银河补习班时长多久8
巴山夜雨涨秋池是哪首诗9
去日本首尔转机出境要签证吗10
使命召唤在steam上叫什么
今日热点